Te invit la Casa Bunicii la un cooking workshop cu Victor Melian. El iti va arata o alta perspectiva asupra gatitului, dupa retete simple, adunate din toate colturile lumii, folosind numai ingrediente autohtone.
Cine este Victor Melian?
Victor s-a nascut in Moscova rus fiind, a facut scoala la Bucuresti roman fiind, si s-a apucat de gatit si mixat cocktailuri la Stockholm suedez fiind...simplu nu-i asa?
A lucrat la cel mai faimos bar "Alexandra" din Stockholm, a gatit la "Fem sma hus" restaurant celebru si a dresat farfurii la "Green Light" din San Francisco.
De cand a venit in Romania in 2002, a pornit alaturi de Dan Chisu restaurantul "Esperanto", a fost proprietar si executive chef al restaurantului "Calderon" si a produs pentru Realitatea TV, emisiunea culinara "Mananc deci exist" premiata cu premiul APTR in 2007
Din spusele lui Victor: " La Casa Bunicii vom invata sa pregatim un meniu complet si desert, fff rapid, mancam ce gatim, vom monta farfurii, ne vom da note unul celuilalt si mai ales ne vom distra deosebit. Evident ca la o mancare buna, bem si un vin care sa se potriveasca. Nu veti sti niciodata cine va manca ce ati gatit! nu voi trece clasa pe baza de spaga P.S (ma mai gandesc)"
De ce weekend culinar la Casa Bunicii?
De ce nu? E un bun pretext de socializare, o lectie de cooking ca intre prieteni, in urma careia, cunostintele tale culinare se vor imbogati cu cateva retete si idei originale, pe care mai apoi le poti pune in practica acasa, in familie sau cu care te poti "da mare" in grupul de prieteni. Nu in ultimul rand te astepta un weekend (2 nopti) de rasfat la Bunica!
Cui i se adreseaza?
Conditiile de participare sunt stricte: varsta intre 8 si 99 de ani, femei, barbati, familii, tineri, batrani, avatari :) indiferent daca sti sa pregateti doar micul dejun sau daca ai ceva experienta prin bucatarie.
Cand, cum?
Lectiile se pot desfasura in oricare perioada a anului, timp de 3-4 ore Numarul minim de participanti este 14. Lectiile vor contine meniu complet 4 feluri si desert. Vei avea amenajat propriul tau atelier de gatit, cu plita electrica, ustensile si toate ingredientele de care vei avea nevoie.
Brown sugar chicken
Somon gravad
Desert Chao Prao
Desert El Maxo
- 
